Restaurant - Test: Corns n´ Pops

Eigentlich sollte ich gerade Mathe lernen. Aber ich hab versprochen dass es Montags immer einen Post gibt. Und den gibt es auch x3

Wie letzte Woche geschrieben bin ich gerade im Restaurant Test-Fieber.

Dieses Mal stelle ich euch meinen persönlichen Liebling vor: Das Corns n´ Pops. 

Das Corns n´ Pops bezeichnet sich selbst als "Ort für alle die Müsli lieben und alle die es nicht tuen".

Wie man hier also schon heraushören kann geht es um Müsli. Aber nicht nur.

Ich kann bestätigen dass hier wirklich auch Müsliverschmäher auf ihre Kosten kommen. Ich war 3Mal dort bevor ich überhaupt ein Müsli gekostet habe (^o~)

Was gibt es hier also? Tja, viel: das Sortiment reicht von verschiedenst belegten Bagels, wöchtenlich wechselnden Nudelgerichten, Couscous, Salat, Suppe, verschiedensten Süßspeisen wie Cupcakes, Cookies, Fruchtsalat bis hin zu, natürlich, Müslis. Auch die Auswahl an Getränken ist groß: Kaffee in verschieden Sorten, Tee, Smoothies, Milchshakes und viel mehr erwartet einen.

Das mit den Müslis ist hier besonders. Es gibt eine Müslimischbar. Hier kann sich jeder aus über 50Zutaten seine persönliche Lieblinsmischung aussuchen. Diese kann dan entweder im praktischen Becher mitgenommen, oder gleich dort verzehrt werden. Jeden Tag gibt es auch ein Tagesmüsli, das am Vortag eingeweicht wurde und somit besser verdaulich ist. Die Sorten sind hier sehr vielfältig. Diese Woche gibt es zum Beispiel Hirse-Marzipan, Marillencrunchy oder Melone-Erdmandel. Vorbeischauen lohnt sich also immer^^

Nun zu meiner persönlichen Erfahrung: Das Lokal ist in der Nähe des Naschmarkts gelegen, sehr nahe der Kettenbrückengasse U4 in der Gumpendorferstraße 37.

Die Einrichtung lehnt sich, denke ich, an den Berliner Stil an, ist sehr shön hell mit großer Fensterfront und wunderbar gemütlich. Erwas klein kommt es einem vielleicht vor, aber es hat bis jetzt noch niemand keinen Platz gefunden wie ich dort war.

Zum Essen selbst: Ich habe verschiedenes probiert: Pasta, Couscous, Müsli, Eierspeise, Schokoterinne, ein Spezialmüsli und ein selbstgemischtes Müsli. Zum Trinken hatte ich Chai-Tee Trauben-Hollunder Smoothie und einen Beeren-Kokos Shake (natürlich nicht alles auf einmal. Wie gesagt, ich war schon öfter zu Besuch ; ) )

Ich muss sagen, ich habe an keiner Speise etwas auszusetzen. Alles war sehr gut, und man hat geschmeckt das hier gerne gekocht wird. Besonders gut war der Couscous und der Trauben-Hollunder Smoothie. Aber auch alle anderen Speisen esse ich sehr gerne wieder x3

Fazit: Sehr gerne zum Frühstück, Brunch, Mittagessen und auch am Abend. Das Corns n´ Pops ist ein Multitalent. Es gibt fast alle Speisen zum Mitnehmen, falls es mal schnell gehen soll, aber hier verweilt man gerne auch einmal länger.

Ich finde auch die Möglichkeit, in der Früh herzukommen und sich ein Müsli für Schule oder Arbeit mitzunehmen(ab 7:30 ist geöffnet) sehr toll. Gesünder gehts nicht (^v~)

 Hier ist noch die Internet Adresse: Corns n´ Pops

Restaurant-Test: blueorange

Ich bin nun seit ca. 2 Wochen als Restauranttesterin in eigener Sache in Wien unterwegs. Und ich muss sagen ich habe schon viele interesante und vorallem gute Adressen testen können : )

Heute stelle ich das blueorange vor. Das Restaurant gibt es zweimal in Wien, einmal in der Alserbachstraße 1 und dann in der Margaretenstraße 9. Ich war in beiden und finde das in der Alserbachstraße schöner, weil um das andere derzeit ein Gerüst steht und man nicht wirklich draußen sitzen kann. Sollte man aber bei dem schönen Wetter ; )

Okay, genug der Vorrede und zum Wichtigsten: dem Essen. Wie gesagt, ich war schon 2mal dort, habe aber nur einmal Fotos machen können.

Das Restaurant ist bekannt für seine Bagels. Die gibt es hier auch in Hülle und Fülle. Seit ich in Irland war, wo es die Brötchen mit Loch an jeder Ecke gibt liebe ich sie. Aber in Wien sind sie ja leider Mangelware. Umsomehr habe ich mich natürlich gefreut als ich das blueorange gefunden habe. Beide Male die ich dort war habe ich mir also einem Bagel gegönnt. Beim 1. Mal war es ein Bagel Rustikal mit Creamcheese, Speck, Röstzwiebel, Ei und Cheddar. Der war sehr gut. Etwas würzig und einfach lecker. Sehr toll finde ich das die Bagel geteilt werden so das man sie leichter essen kann.

Als Nachspeise gab es einen Cookie. Die kann ich nur empfehlen. Es gibt viele Sorten zur Auswahl und alle sehen köstlich aus. Nur mit dem Kalorienzählen sollte man gar nicht erst anfangen ; )

Bei meinem 2. Besuch habe ich mich für das Mittagsmenü entschieden. Es gab Karottensuppe und einen Italien Bagel mit Salat, Creamcheese, Mozarella, Tomaten und Pesto. War beides sehr gut, aber der Rustikal Bagel hat mir besser geschmeckt.

Ach ja, zum trinken gibt es hier auch eine breite Auswahl. Von "normalem" wie Cola, Fanta, Tee, Kaffe gibt es auch außergewöhnlicheres wie Cherry Cola und dem Bio-Tee-Getränk "all I need". Das kann ich nur empfehlen x3

Fazit: gutes Restaurant für einen Mittgsbrunch oder zum Frühstücken. Alles was ich bís jetzt probiert habe war sher gut und wurde frisch zubereitet. Und wenn ihr mal vorbeikommt probiert unbedingt die Cookies. Sie sind es wert (^w~)

Hier sind noch die Foros von meinem 2. Besuch:

 

Am oberen Bild sieht man den geschnitten Bagel eingepackt. Das ist sehr praktisch zum Mitnehmen.

Choco Cookies

Heute mal wieder ein "un-japanisches" Rezept, aber da ja bald Weihnachten ist hab ich mir gedacht, ein Keks-Rezept wäre perfekt.

Ich hab mich entschieden diesmal Schoko Kekse zu machen. Die mag einfach fast jeder und dem Geschmack von schönen, selbstgemachten kakaohaltigen Schoko Keksen kann man gar nicht wiederstehen...himmlisch (^v^)

Jetzt fehlen nur noch ein schöner heißer Tee, eine kuschelige Decke und natürlich weiße Weihnachten.

Das Rezept für diese Kekse kommt nicht von mir, es ist von Martha Stewart.

Ihr müsst unbedingt auf ihrer Seite vorbei schauen. Sie macht wirklich tolle, bezaubernde und faszinierende Speisen und Dinge! Ihre Seite ist immer eine Inspiration. 

Nur leider ist sie auf Englisch, weshalb ich das Rezept hier für alle die nicht so gut Englisch können und die Kekse probieren wollen übersetzte.

Zutaten:

3 Tassen Universalmehl

1 1/4 Tassen ungesüßtes Kakaopulver

1/2 Tassen gemahlener Zimt

Salz

340,5 gramm Butter

2 1/2 Tassen Puderzucker

2 große Eier(leicht geschlagen)

1 Teelöffel Vanille Extrakt(ich hab Vanillezucker genommen, das ist auch gut)

eine Tasse ist übrigens ca. 200ml.

Zubereitung:

Mehl. Kakao, Zimt und 1/4 Teelöffel Salz in einer großen Schüssel vermischen.

Butter und Zucker mit einem Mixer auf mittlerer Stufe vermischen bis die Masse weich ist.

Ei und Vanille dazugeben, dann den Mixer auf leichte Geschwindigkeit stellen und die Mehlmischung dazugeben. So lange schlagen bis alles gut vermischt ist.

Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Ofen auf 176°C vorheizen, den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Keksausstechern beliebige Formen ausstechen.

Die Kekse backen bis sie knusprig sind, aber darauf achten dass sie nicht zu dunkel werden. (~8-10minuten)

Auskühlen lassen und genießen (^.~)

Spekulatius Muffins

Dieses Rezept habe ich schon seit längerem im Kopf. Es ist zwar eher weihnachtlich, aber ich musste es jetzt einfach ausprobieren. 

Dafür habe ich die Muffins Herbstlich dekoriert. Die Blätter sind von unserem japanischem Zwergahorn. Ich finde sie einfach wunderschön.

Die Muffins sind mit Spekulatius gefüllt. Den hab ich sehr gerne. (Fast genauso wie Lebkuchen. Irgenwann mache ich sicher auch Lebkuchen Muffins ;) )

Muffins mag ich auch sehr gerne. Das Grundrezept ist sehr simpel, schnell und man kann es mit Füllungen, verschiedenen Teigvariationen, usw. geschmacklich gut abändern.

Zutaten: 

Teig:

300gramm Mehl

175gramm Zucker

2Teelöffel Backpulver

1Teelöffel Salz

1Prise Zimt

2 Eier

150gramm Butter

175ml Milch

Füllung:

150gramm Spekulatius (ich habe die hier verwendet)

50gramm Staubzucker

50gramm Butter

1/2TL Zimt

1/2TL Wintermuffins Gewürzzubereitung (von Kotanyi)

4TL Milch

Für die Füllung den Spekulatius fein zerstoßen. Ich habe leider keinen Mörser, also ich habe die Kekse mit der Rückseite einer Schopfkelle zerkleinert. Das funktioniert auch sehr gut ;)

Butter und Zucker verrühren und Kekse, Gewürze und Milch unterrühren. Zur Seite stellen.

Den Backofen auf 160° Ober und Unterhitze vorheizen

Zuerst die Butter schmelzen. Am besten am Herd in einem Topf auf leichter Hitze flüssig werden lassen.

Die zerlassene Butter mit den Eiern und Zucker ín einer Schüssel verrühren.  Wenn es leicht schaumig ist die Milch hinzugeben.

Mehl mit Salz, Backpulver und Zimt vermischen und in die Butter-Ei-Mischung unterrühren.

Die Hälfte des Teigs auf das Muffinblech aufteilen.

Die Füllung auf 12 Teile teilen und in die Mitte der Muffinformen setzen.

Zuletzt den restlichen Teig auf das Blech aufteilen.

Je nach Ofen ca 25-30 Minuten backen.

Die Muffins schmecken sehr gut. Wenn man nicht weiß dass die Füllung aus Spekulatius besteht erkennt man es zwar nicht sofort, weil es keinen so starken Eigengeschmack hat, aber es schmeck leicht Zimtig und lecker :)